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我院參加“鄭州市團餐企業6s標準化管理、互聯網+明廚亮灶建設推進會”

發布時間:2019-10-29 15:16:47 責任編輯:hqc 來源:后勤處 瀏覽次數:

【通訊員:馮獲】10月27日,我院后勤處食堂管理員和學生食堂管理員參加了由鄭州市市場監督管理局舉辦的“鄭州市團餐企業6s標準化管理、互聯網+明廚亮灶建設推進會”。

會議詳細講解了6s管理體系,強調了食品標簽的張貼、案板的分類和擺放、物品的擺放等一系列的措施和要求。還強調了今年年底之前全市餐飲都要做好互聯網+明廚亮灶工作。

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這次的培訓的展開,讓各個食品安全管理員和負責人更加深入的了解食品安全檢查方面的知識和學校食品安全檢查的重要性,為更好的服務廣大師生打下了更堅實的基礎。【審核:張光宇/攝影:馮獲】

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